肝癌与饮酒和不良饮食习惯有关

肝癌使许多人失去了宝贵的生命，许多患者都患有这种疾病。说到这种疾病，许多人会认为这种疾病的原因有很多，事实上，疾病的关键因素是饮食和饮酒，预防疾病也应该从这两个方面开始。

饮酒不是肝癌的直接原因，但酒精可以促进肝癌的发生和进展，长期酗酒容易诱发肝癌。酒精进入人体后，主要在肝脏分解代谢。酒精对肝细胞的毒性阻碍了肝细胞对脂肪酸的分解和代谢，导致肝脏脂肪沉积和脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝就越严重，导致肝纤维化、肝硬化和肝癌。肝炎患者大量饮酒会大大加速肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生。

长期食用霉菌食物、亚硝胺食物和缺乏微量元素硒也是促进肝癌的重要因素。黄曲霉毒素B1它是一种被证明具有明显致癌作用的物质，主要存在于发霉的食物中，如玉米、花生、大米等。吃大量含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内积累不能及时排出，可转化为亚硝胺物质，亚硝酸盐含量高的食物大多是烟熏或盐腌肉制品，具有明显的致癌作用。

肝癌虽然是恶性肿瘤，但如果能积极治疗，也能控制。在治疗疾病的过程中，患者也要多注意饮食，避免不良的生活习惯，这样才能更快的控制疾病。